材料：土豆一个，鸡蛋一个，葱花适量，面粉适量。

调料：盐，鸡精，五香粉。

做法

1·准备好食材。

2·土豆去皮擦丝，加入少许盐。

3·再加入五香红和鸡精腌制。

4·腌制土豆丝出水。

5·把葱洗净切葱花。

6·腌制好的土豆丝加入适量的干面粉。

7·拌均匀，面粉不用很多每个土豆都能裹上即可。

8·不粘锅倒油烧热倒入土豆丝糊摊开成为面饼。

9·中小火加热，再把葱花撒在上面。

10·煎至两面微黄饼熟即好。