材料：凉粉适量，熟花生米少许，蒜瓣，青椒，香菜各少许。

调料：盐，糖，生抽，香醋，香油。

做法

1·取一个小碗放入切碎的蒜瓣，青椒，香菜。

2·凉粉洗净切条放入一个大碗中。

3·香菜碗中加入盐，糖，生抽，香醋，搅拌均匀。

4·把调料汁浇在凉粉上。

5·拌均匀后加入香油，上桌的时候撒上熟花生米即好。