材料：熟护心肉一斤，青椒５个，红椒半个。

调料：葱姜蒜，料酒，甜酱一勺，生抽，盐，香油，鸡精。

做法

１·熟护心肉洗净切条，青红椒洗净切丝。

２·葱姜蒜切好，准备好甜酱。

３·炒锅到油烧热爆香葱姜蒜干辣椒。

４·加入一勺甜酱炒出香味。

５·倒入护心肉翻炒均匀。

６·加入料酒炒香。

７·加入生抽，盐翻炒。

８·再把青红椒倒入翻炒。

９·加入香油炒均匀。

１０·加入鸡精。

１１·翻炒均匀关火。

啰嗦一下

我这个护心肉买的半成品，也就是已经煮过的。

如果是生的还要先加入葱姜，大料煮至半熟在炒制。