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【飞禽走兽篇】让豆豆去无踪－－－淮山枸杞乳鸽煲 精华
鸽子汤可清热去火，托毒排邪。
更能养阴润肤，消痈退肿。
加了枸杞和淮山保健滋养功效更上一层楼。
特别适合皮肤过敏，脸上长座疮的朋友来食用。
民间就有“一鸽胜九鸡”的说法，可见鸽子汤的保健功效。
材料：乳鸽一只，怀山药１００克，枸杞２０粒。
调料：葱姜，料酒，盐，胡椒粉，鸡精。
做法 １·鸽子宰杀干净用流水冲洗，让鸽子肉变白冲净血水。 ２·锅中烧热水放入鸽子焯烫。 ３·沙锅中加入冷水放入鸽子，葱姜，枸杞，料酒。 ４·盖上盖子大火煮开小伙炖煮１个小时。 ５·一个小时后加入切块的淮山继续炖煮１５分钟． ６·加入适量的盐。 ７·在加入胡椒粉。 ８·最后加入少许鸡精关火。
