【春游美食】----传统坚果曲奇 精华
曲奇因其香酥的口感,变化万千的口味而备受人们的喜欢。
而一块质感甘香酥脆,传统的口味,质朴的饼身,简易的制作技巧,永远都会是经典,历久弥新。
这种坚果曲奇可以说是曲奇的经典口味,不论经过多久,仍是最受人们喜爱的。



材料:黄油70克,绵白糖40克,蛋黄一个,低粉140克,杏仁粉40克,盐少许,杂果适量。

做法
1·低粉,杏仁粉,盐过筛2次备用。
2·坚果放入烤盘烤上5分钟备用。
3·黄油室温软化加入绵白糖搅打均匀。
4·继续搅拌至黄油松软发白。
5·蛋黄打散分三次加入黄油中搅打均匀。
6·把所有粉类筛入黄油液中。
7·翻拌均匀搓成面团。
8·将粉团分成15-20克左右的小面团搓圆按压成小饼。
9·在上面放上核桃,大杏仁,腰果,放入烤盘。
10·烤箱预热170度,烤制15-20分钟。
11·烤好后放烤网凉一凉即好。




打包,带去春游是不是很棒呢?

