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【春游美食】踏青主食之选---时蔬蛋饼卷 精华
踏青有了蛋糕面包，都是西式口味，再来个中式的。
材料：面粉200克，鸡蛋3个，豌豆适量，胡萝卜半个，鲜香菇一个，葱花适量。
调料：盐，鸡精，胡椒粉。
做法
1·2·面粉加入鸡蛋，葱花加入适量清水搅拌。
3·搅拌至面糊像丝带般滴落。
4·胡萝卜，香菇洗净全部切小粒。
5·炒锅到油烧热放入胡萝卜，香菇，豌豆加入少许盐翻炒片刻关火。
6·把炒好的食材倒入鸡蛋面糊中搅拌均匀。
7·炒锅到油烧热浇入面糊摊成薄饼，煎至两面金黄饼熟即好。
8·9·蛋饼取出卷成长条。
10·食用时切成小段即好。
