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适合厨房新手的家常饼做法---腐乳葱花饼 精华
这种方法做饼简单易学。
其实应该是懒人版的做法，不是很会做饼的人或者是想省事不想擀面皮的，可以用这个方法，简单方便。
以前也曾经发过一个这种做法的，不过是肉饼。
里面的馅料随心所欲，可以放入自己喜欢的各种口味。
前几日想吃葱花饼，正好冰箱还有一小盒买了很长时间的腐乳，要赶紧消灭掉，于是就放在了葱花饼中，味道还不错挺特别。
材料：面粉300克，小葱4根，腐乳适量。
做法
1·面粉加入粉温水搅拌成雪花状。
2·再倒入少许色拉油揉成光滑的软面团静置15分钟。
3·葱洗净切碎加入少许盐，油拌均匀备用。
4·腐乳打开盖子备用。
5·6·醒置好的面团揉均匀擀成长方大片。
7·把两块腐乳均匀地抹在面皮上。
8·再均匀的放上葱花。
9·10·从上往下卷起成长条。在切成等份小剂子。
11·12·取一份竖直按下，即成为一个小饼。
13·14·依次全部做好，不沾煎锅倒入油。
15·16·放入小饼煎至两面微黄时可加入少许清水。
17·18·再盖上盖子焖至水干饼熟即好。
啰嗦一下
因为是死面饼，在煎至的时候可适当的加些清水焖至片刻，既能保证饼熟也能使饼的口感更柔软。
一开始煎至的时候要用中小火，加入水后可用大火煎至。
