一种饺子两种吃法-----蟹肉韭菜豆腐饺子&蜂巢煎饺 精华
前几天看到美食家的亲们有很多在吃饺子,咱也馋啦,

昨天在家包饺子,继续蟹肉馅哈,吃上瘾了太鲜啦。\(^o^)/~
晚上饺子宝贝要吃煎的,老公却要吃煮的
,只好两种一起来了。
,只好两种一起来了。先上煮饺子,再来煎饺子---


面团材料:面粉500克,水适量和成面团醒置。
馅料材料:韭菜半斤,白豆干三块,蟹腿肉干一小碗

馅料做法
1·2·面团和好醒置,这是可以把豆干切小粒剁细碎
3·炒锅到油倒入豆干小火煸炒
4·5·再把蟹腿肉剁碎也放入锅中煸炒
6·加一点葱花继续,直道豆干水分收干,变微黄关火冷凉备用。

7·8·韭菜洗尽控干水分切碎,加入到冷凉的豆干中,加一些盐,胡椒粉,鲜辣粉,鸡精,香油,料酒拌均匀
9·10·11·馅子拌好,就可以包饺子啦,都会不再费事啦。

煎饺的做法
1·平底锅倒油把饺子摆放好,中火先煎2分钟
2·加入一点清水盖上盖子焖至水干
3·再到如一些生粉水继续焖至水丰收干就好啦

O(∩_∩)O哈!很鲜的饺子,有喜欢吃的别客气哈,想吃哪种尽管吃吧!


蜂巢煎饺和普通煎饺的做法没什么区别
只是在最后浇上一些生粉水即好,生粉水不需要太稠。
