最近有点小忙，所有的事都聚集在一起， 闺蜜住院了，重点是在于她的身体一直不好，而老公又不在本地工作，不能在身边照顾她，所以让她的心里有点承受不住， 心里近乎奔溃， 因此只有多花点时间陪她，开导她；而初中老师的眼睛患白内障，刚刚才劝动她做手术，须先陪她去检查，再进行下一步手术；工作上恰巧也有安排；三件事都赶在一堆了，分身乏术，要是能像孙悟空分身就好。。。

    虽然是这样，但我的早餐却不马虎，还是坚持自己在家做。不是说“早餐要吃的像女王”吗？由此说明了一顿营养的早餐对健康有多么重要。不吃早餐会让你身体一天的代谢都处于低迷状态，还容易导致之后的进餐暴饮暴食。一顿营养的早餐可以很好的提高体内的血糖水平，恢复新陈代谢，而血糖对于减肥也有着关键性的作用，因为它能为身体提供能量，更重要的就是血液中充分的糖分让我们不再感到饥饿，降低了饥饿感。

   专家说：“一顿营养充足的早餐应该包括面包、米粥等碳水化合物，肉类、鸡蛋、牛奶等动物性食品，以及豆浆、新鲜蔬菜和水果。”也就是说，我们每天吃早餐的时候，最好有含蛋白质的食物，这些可以帮助人体维持血糖的正常水平，蛋白质的食物包括了肉类、蛋类和奶制品等等。再就是纤维素了，它不仅可以帮助肠胃蠕动，还能有效增加我们的饱腹感，含纤维素的食物包括水果、蔬菜和豆类食物等。

    今天就动手来为自己做到简单、健康的早餐---金枪鱼面包盏，再配上杯豆浆或喜欢的水果，不仅能提供全天的能量，而且能帮助我们瘦身，让我们精力充沛的迎接新一天的工作与生活。

【焗金枪鱼面包盏】

原料: 金枪鱼罐头   法式长棍面包   芝士片   青豆   玉米  红萝卜   盐

制作： 1. 准备好原材料； 2. 将法式面包切成片； 3. 青豆、玉米和红萝卜放入加入点油和盐的水中焯一下； 4.捞出沥干后放入碗中，再加入适量的罐头金枪鱼；

 5. 加入适量的盐将它们搅拌均匀； 6. 再将馅料分别放在面包上； 7. 在每片面包山盖上芝士片； 8. 放入预热好的180度烤箱中，烤上十五分钟即可；

  9. 装盘，趁热吃。

小贴士：

1. 面包最好选用法棍面包等欧式面包， 斜切成大片； 提前将青豆、玉米和红萝卜焯水；

2. 因为选用的是橄榄油浸的金枪鱼罐头，所以不需要另外再加油；如果是其他的， 搅拌馅料时加点橄榄油；

3. 我选用的是普通的减脂的芝士片，如果喜欢拉丝效果的， 建议换做马苏里拉芝士；

4. 将馅料铺在面包片上，再盖上层芝士片，放入预热好的180度的烤箱中焗烤15分钟，直至表面芝士微微发焦即可。 

发表于2014-03-25 10:01:05