蒜香小炒肉 精华
原料：
1、青蒜
2、红椒
3、猪肉
做法：
1、将猪肉切粗条，加一小勺料酒腌一下去腥味
2、青蒜切寸段，红椒切条
3、起一油锅，将肥肉先放进锅里小火煸出油，呈焦黄放瘦肉进去煸炒
4、等到肉变色后加生抽、盐、糖调味
5、继续煸炒出香味放入蒜白部分，炒1-2分钟，下入蒜叶翻炒至蒜叶变色，放一点鸡精就可以盛盘出锅了
简单的调料，蒜和肉的搭配，却使肉的香味非常特别，是一道很下饭的菜
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4、等到肉变色后加生抽、盐、糖调味
5、继续煸炒出香味放入蒜白部分，炒1-2分钟，下入蒜叶翻炒至蒜叶变色，放一点鸡精就可以盛盘出锅了
简单的调料，蒜和肉的搭配，却使肉的香味非常特别，是一道很下饭的菜
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