炒双茄就是茄子加番茄，我再加点杏鲍菇和青椒混搭，口味挺不错！

材料：茄子、番茄、香菜、青椒、杏鲍菇、葱蒜、盐、料酒、鸡精、香菜

制作过程：

1、准备材料

2、材料冼净切小

3、将茄子和杏鲍菇焯水捞起沥干

4、起油锅葱蒜爆香，放入番茄翻炒出沙

5、再倒入茄子和杏鲍菇一起翻炒

6、加入一点番茄酱

7、加入青椒，调入盐、料酒、鸡精

8、最后撒点香菜即可

发表于2013-08-27 20:34:41