虽然很多有噱头的创意火锅很好看，但是能吃才是真道理啊，我就来些家常点的小火锅吧！带火的才是真火锅是不！

制作过程：

1、先将筒骨沸水里焯煮下拿出来冲冼干净，再放入清水、生姜、料酒慢炖1小时成高汤

2、调入盐和胡椒粉、葱段即成底汤材料

3、猪肉末加料酒和蚝油腌制一下

4、二个鸡蛋打散在平底锅里摊成蛋皮

5、将猪肉末抹在蛋皮上

6、卷起来

7、放在锅里蒸熟

8、拿出用刀切成段

9、将火腿切成片

10、火锅里加入底汤，加入白菜煮软

11、摆入火腿片和蛋皮肉卷

12、在中间摆上泡软的粉丝和木耳青菜即可。

发表于2012-12-31 08:59:23