一个人的中午总是懒得烧饭，常常吃第一天晚上剩下来的，前几天看养生堂，专家说这样不好，特别是蔬菜。现在不剩了，吃不完直接倒掉，身体健康最重要，这个腊肉炒花菜就是某个中午的，有肉有菜。不过说回来，吃腊肉从中医角度来讲也是不太好的，高盐重油，偶尔吃吃不是罪。

材料：腊肉  花菜   洋葱  青红椒  豆鼓

做法：

1，腊肉切成片，放锅里煸出油来。

2， 放入洋葱一起炒。

3， 放入花菜翻炒。

4， 最后放入青椒和红椒，加一点豆鼓，调少许盐，翻炒均匀撒上葱花出锅。