第一次尝试冰皮月饼，

用赤小豆和薏米做的馅料正好排上用场！

看卖相还不错吧！

食材明细

粘米粉15克

澄面12克

糯米粉22克

熟糯米粉适量

砂糖20克

牛奶90克

油10克

称量所有材料。

除熟糯米粉之外所有材料混合。

大火蒸15分钟，搅打上劲。

铺保鲜膜，取出一小份，压成皮。

包入做好的馅，在熟糯米粉里滚一圈，放入模子中压成型。

全部完成后，加盖保鲜膜，放冰箱冷藏一夜。

很Q弹，很香甜哦！

发表于2016-09-17 16:52:21