冬天里，来一锅热乎乎，热辣辣，热气腾腾的荤素乱炖，

配上白胖的馒头，最是美味！

加了红曲粉，据说吃了不长肉哦！

不管真的假的，自己吃的很开心最重要！

主料

• 排骨 (500克)

• 红萝卜 (2个)

• 面筋 (1块)

• 千页豆腐 (1块)

• 豆腐皮 (1块)

• 粉条 (100克)

辅料

• 红曲粉 (2匙)

• 耗油 (3汤匙)

• 生抽 (2匙)

• 老抽 (1匙)

• 干辣椒 (10个)

• 花椒 (10克)

• 大料 (3个)

• 葱 (1棵)

• 盐 (2匙)

• 蒜苗 (10克)

排骨焯水，沥干水分。

材料切块。

干辣椒，花椒大料，葱段爆香。

加入排骨。

加水，煮开，后加入木耳，红萝卜，还有豆腐皮。

加入调料调味，加入面筋，接着炖。

加入粉条，至透明。

最后加入盐，和千页豆腐，煮至入味。

出锅前撒一把蒜苗，有辣辣的鲜味！

发表于2016-01-10 15:36:48