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西兰花小炒精华

water1680 发布于 2012/11/17 22:07

很不错的一款家常小炒！

材料：西兰花、明虾、白玉菇、姜葱蒜、料酒、盐、高汤

制作过程：

1、准备材料

2、明虾去头，背上连肉剪一刀去虾线

3、沸水里氽烫一下捞出剥壳备用

4、西兰花沸水焯烫捞出

5、起油锅，放姜葱蒜爆香，下入西兰花翻炒

6、下入白玉菇一起翻炒

7、再下入虾仁，加一小勺料酒加一碗高汤

8、等水煮开调入盐即可

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