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美食DIY--蔬菜豆腐卷（原创） 精华
“蔬菜豆腐卷”我的原创食物！！
这道食物所用的原料绿豆芽、卷心菜、胡萝卜、豆腐皮都是很普通的，这些原料中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及矿物质......是人体所必需而且容易消化的食物。非常适合做给孩子吃。
如果孩子不喜欢吃蔬菜，这道食物从外观可以引起孩子的食欲，掌握好口味送到嘴里也会使孩子喜欢！我一共做了22个蔬菜豆腐卷，结果孩子吃得不停嘴，能够让孩子每天摄入足够的蔬菜是每个妈妈的愿望。那就动手吧！
蔬菜豆腐卷
原料：豆腐皮、绿豆芽、卷心菜、胡萝卜、火腿丝。
配料：芹菜
调料：盐、色拉油、酱油、葱。
制作方法如下：
把买来的绿豆芽头尾掐去，把卷心菜和胡萝卜切丝、豆腐皮切成均匀的长方形。
把择洗好的绿豆芽、卷心菜、胡萝卜、豆腐皮、芹菜分别入锅用开水焯一遍（焯芹菜时可以放点盐）。速度要快，不要焯时间长了以免破坏营养和影响口感。 把焯好的豆
把炒好的菜用豆腐皮卷成卷，再用准备好的芹菜条扎系好。
蔬菜豆腐卷 卷好了！
看上去很漂亮。
把卷好的蔬菜卷放到锅里蒸5分钟左右。
装盘。
颜色丰富的蔬菜卷。
清淡好吃，易于消化。
