卤

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酱鸡翅根

原料：鸡翅根、葱、姜、花椒、茴香、八角、香叶、干辣椒段、生抽、老抽、盐、冰糖、鸡精、料酒、味精。

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川味卤肉饭

原料：五花肉、鸡蛋、香料、料酒、生抽、老抽、冰糖。

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啤酒卤鸡肝

原料：鸡肝、啤酒、盐、白糖、葱姜、香菜、料酒。

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独家

卤煮油豆泡塞肉

原料：肉馅、油豆泡、卤汤、盐、鸡精、葱末、姜末、蚝油、淀粉。

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卤鸭

原料：鸭腿、豆芽、卤料、沙香、八角、花椒、蒜、卤水、花椒粉、油辣子、鸡精、香油、小葱、姜、盐。

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独家

卤牛腩

原料：牛腩、八角、香叶、桂皮、草果、花椒、酱油、老抽、小茴、辣椒干。

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烟熏脊骨

原料：猪脊骨、花椒、八角、香叶、白芷、山柰、甘草、百里香、茴香、草果、白果、白蔻、干辣椒、盐、生抽、老抽、糖、蚝油、鲍鱼汁、鸡精、香草、茶叶。

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卤素鸡卤肉双拼

原料：五花肉、素鸡、青椒、姜末、红椒、八角、生抽、老抽、桂皮、高度白酒、香叶、花椒、油、盐、蒜末。

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酱香卤鸭

原料：鸭、黄豆酱、姜、生抽、老抽、红椒、八角、桂皮、高度白酒、香叶、花椒、油、盐、蒜末。

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盐焗鸡翅和豆腐

原料：鸡翅、豆腐、盐焗鸡粉、卤料、盐。

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