原料：猪里脊肉、蛋清、盐、料酒、淀粉、清水、胡萝卜丝、葱丝、白米醋、白糖、盐。

原料：螃蟹、姜片、蒜瓣、大料、香叶、桂皮、花椒、郫县豆瓣酱、盐、十三香、鸡粉、老抽、酱油、蒸鱼豉油、耗油、辣椒油、葱段、芝麻油。

原料：山药、赤小豆、薏米、芡实、黑豆、茯苓、黑芝麻、蜂蜜、糯米粉。

原料：螃蟹、虾、鸡爪、茭白、玉米、胡萝卜、芹菜、洋葱、土豆、鱼豆腐、芝士年糕、郫县豆瓣酱、番茄酱、红油辣酱、生抽、老抽、蚝油、糖、醋、蒸鱼豉油、料酒、盐、姜片、蒜瓣。

原料：花甲、粉丝、金针菇、香油、蒜末、香辣虾尾酱、酱油、蒸鱼豉油、蚝油。

原料：牛腩、萝卜、香菜、八角、姜、大葱、白胡椒粉、盐。

原料：黄油、糖粉、鸡蛋液、奶粉、低粉、红曲粉、糖、淡奶油、椰浆、玉米淀粉、吉利丁、咸蛋黄碎、鸡蛋、低粉、奶粉、黄油。

原料：烧肉、梅干菜、青红辣椒、姜末、生抽、酱油、花椒大料水、白胡椒粉、白糖、盐

原料：高筋面粉、低筋面粉、白砂糖、猪油、水、（油酥）低筋面粉、咸蛋黄、豆沙、全蛋液、黑芝麻。

原料：鲍鱼、海螺、花蛤、海虾、米饭、胡萝卜、嫩绿菜叶、小香葱、小石窖小海鲜拌汁。