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水豆豉炒蛋
水豆豉炒蛋的做法步骤
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1准备食材。 -
2水豆豉。
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3把鸡蛋先打散，然后加入一个蛋壳的清水，搅拌均匀，这样炒出来的鸡蛋更嫩啊。
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4姜，切成碎米备用。
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5锅内加适量的油，放姜米爆香。
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6把鸡蛋倒进去，盖住姜米。
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7用筷子把鸡蛋划散，炒熟，盛出。
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8锅内重新加点油，加入2勺水豆豉。
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9加入炒好的鸡蛋。
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10翻炒均匀即可出锅啦。
