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桂花糖藕
桂花糖藕的做法步骤
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1莲藕洗净，削去俩头之间节结，不要露出藕洞；糯米淘干净，浸泡2小时 -
2浸泡的糯米。
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3准备的冰糖和食用碱，牙签。
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4将莲藕在三分之一处切开，准备塞泡好的糯米。
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5将浸泡的糯米塞满莲藕，用筷子将每个藕洞塞满，切下做盖的也要塞。
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6将塞好糯米的藕合上，用牙签插入固定，一节藕用三到四根。
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7将合好的莲藕放入高压锅内加水，水要漫过莲藕1-2厘米，煮烧一个小时即可，待冷却后开锅切片加入糖桂花将卤汁浇上面。
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8烧好的成品。
