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家常小炒系列之------素炒三丝的做法

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最近冰箱里剩了不少食材都是一星半点的,做一个菜份量不够丢掉又感觉太可惜了,炎妈就决定把他们都组合组合给解决掉。。。

冰箱里拿出来半根胡萝卜,半个土豆,还有半根黄瓜,都是半半的没有完整的,用这三种实材弄个美味的素炒三丝吧。

食材明细

主料
辅料

素炒三丝的做法步骤

  • 家常小炒系列之------素炒三丝的做法步骤:1
    1
    1.准备素炒三丝所用的食才...
  • 家常小炒系列之------素炒三丝的做法步骤:2
    2
    2.胡萝卜用刨丝器刨细丝...
  • 家常小炒系列之------素炒三丝的做法步骤:3
    3
    3.黄瓜也刨出细丝...
  • 家常小炒系列之------素炒三丝的做法步骤:4
    4
    4.土豆刨成细丝...
  • 家常小炒系列之------素炒三丝的做法步骤:5
    5
    5.将土豆丝过清水后泡在清水泡两分钟后捞出控水...
  • 家常小炒系列之------素炒三丝的做法步骤:6
    6
    6.锅中倒入适量的食用油加热...
  • 家常小炒系列之------素炒三丝的做法步骤:7
    7
    将三丝倒入锅中翻炒,加入少量的白醋..
  • 家常小炒系列之------素炒三丝的做法步骤:8
    8
    加入适量鸡精提味即可出锅食用了..

小窍门

1.做这道菜不宜选用带色泽的醋。。
2.菜品入锅即要开始放醋,这样才能保持口感爽脆。。
3.其实食材可根据自己的需求情况更换
来自 美食天下 燕清欣 的作品
使用的厨具:电磁炉、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱   冬季食谱  

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