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懒人菜家常扣肉

懒人菜家常扣肉的做法

1张图片

“在网上看着菜谱，回家自己亲手操作了一下。挺成功的！味道也不错噢~”

食材明细

主料

五花肉 250克

辅料

酱油盐
糖十三香
蜂蜜适量

配料

葱丝若干
姜丝若干
八角 1颗

五香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

家常扣肉的做法步骤

1
先将五花肉放入凉水中煮至筷子扎不出血水
2
将五花肉皮涂抹均匀蜂蜜，放入锅中，用小火煎至金黄色；
3
将煎好的五花肉切薄片，肉皮朝下放入碗中，加葱姜、八角酱油、盐、糖、十三香，上锅蒸10分钟均可。

来自美食天下 85后小煮妇的作品

使用的厨具：蒸锅、煮锅

所属分类：热菜

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