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特浓奶香蓝莓酱酥饼

特浓奶香蓝莓酱酥饼的做法

1张图片

“简单的奶香酥饼，不费什么力就可以搞定的！”

食材明细

主料

低筋面粉 70克
全脂奶粉 35克
安佳黄油 60克
细砂糖 15克
全蛋液 22克
盐 1/8TSP
蓝莓果酱 适量

奶香口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

蓝莓酱酥饼的做法步骤

1
材料：低筋面粉70克、安佳黄油60克、全脂奶粉35克、细砂糖15克、全蛋液22克、盐1/8TSP小勺、果酱适量（这里用的是蓝莓酱）
2
将黄油切小块软化
3
加入盐和细砂糖用电动打蛋器打发膨松状
4
蛋液分三次加入黄油中，每次加入都打发混合透了再加下次
5
打发好的黄油蛋糊很蓬松的
6
筛入低粉和奶粉
7
混合搅拌均匀
8
用手取小团面团搓成小球放入烤盘中
9
将面球压扁用手指在中间按一小坑
10
在小坑中放入适量蓝莓酱
11
入180度预热的烤箱中层烤15分钟表面金黄色就可以出炉了

小窍门

烤箱温度和烘烤时间视饼干大小及个人烤箱情况调整

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使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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