菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

螃蟹豆腐汤

螃蟹豆腐汤的做法

1张图片

“鲜，甜”

食材明细

主料

螃蟹适量
豆腐适量

辅料

葱适量
姜适量

配料

糖适量
味精适量
盐适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

螃蟹豆腐汤的做法步骤

1
准备一个活蟹，豆腐一盒，姜片几片，葱一根
2
蟹壳拨开，去腮切四块，豆腐打开备用
3
下清水下螃蟹，冷水时就下螃蟹煮，我们海边人水煮海螺和海鲜都是冷水下，要不海螺肉就挑不出。
4
下黄酒，下一点点醋去腥味，醋一定不要加多要不味道变了没有鲜味了
5
水开下入豆腐
6
出锅洒上葱花，加入盐，少量味精，一点点糖提鲜，也可加点香菜末

来自美食天下 chenshunji820 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

螃蟹豆腐汤的更多做法

你可能还喜欢