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肉丝杏鲍菇

肉丝杏鲍菇的做法

1张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 400克
瘦肉 200克

辅料

干木耳 适量

配料

盐适量
料酒适量
淀粉适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉丝杏鲍菇的做法步骤

1
杏鲍菇适量
2
干木耳用温水泡１小时洗净备用
3
杏鲍菇切片用沸水焯一下沥干备用
4
瘦肉切丝。用淀粉与少量料酒和盐和均匀
5
锅内油热后入肉丝炒断生
6
加切好的杏鲍菇与木耳一起放进去翻炒５分钟，放盐与葱花即可出锅

小窍门

此道菜清淡可口,保持了菜的原汁原味,没有放太多调料

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使用的厨具：炒锅

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