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辣椒塞肉

辣椒塞肉的做法

1张图片

“老公超爱吃的一道菜。”

食材明细

主料

辣椒 8个
鲜肉半斤

辅料

盐油适量
味精适量
料酒适量
糖适量
葱花。 少许

原味口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

辣椒塞肉的做法步骤

1
1.将辣椒头部去掉，挖去籽，洗净待用。
2
将肉剁碎，加适量盐、味精、料酒混合搅拌；
3
将拌好的肉馅酿进尖椒内；
4
起油锅，多放一些油，把尖椒酿着肉那一面朝下放进锅内，慢火煎到肉的表面泛金黄色；
5
小心把尖椒翻转，放少许生抽和糖，盖上盖焖一刻钟，然后上碟。

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