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辣椒塞肉

辣椒塞肉的做法

1张图片

食材明细

主料

肉末适量
辣椒适量

辅料

姜适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
鸡蛋适量
葱适量

微辣口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

辣椒塞肉的做法步骤

1
肉末加入姜葱、料酒、鸡蛋、生抽、老抽、和盐。
2
加入适量水顺时针方向搅拌均匀。
3
辣椒去头洗净。
4
将肉末塞入辣椒中。
5
依次塞好。
6
锅中放入适量油后放入辣椒煎至。
7
煎至辣椒皮起皱。
8
放入生抽、老抽和适量水。
9
煮至入味。
10
成品装盘。

小窍门

肉末搅拌时要加入适量水。

来自美食天下鸣翠燕的作品

使用的厨具：不粘锅

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