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三仁月饼的做法

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食材明细

主料

三仁月饼的做法步骤

  • 三仁月饼的做法步骤:1
    1
    糖浆,枧水油混合均匀
  • 三仁月饼的做法步骤:2
    2
    筛入已经过筛过两次的低粉,搅匀
  • 三仁月饼的做法步骤:3
    3
    到没有粉粒,保鲜膜包好,放冰箱松驰一个小时。
  • 三仁月饼的做法步骤:4
    4
    花生仁入烤箱烤到变色,脱皮,生杏仁也烤至变色。
  • 三仁月饼的做法步骤:5
    5
    和熟芝麻撵碎,加入已熟的糯米粉,加少许清水,混合搅匀,待用
  • 三仁月饼的做法步骤:6
    6
    3:7的比例,分别揉成团,饼皮压扁,包入馅心,入模,我的是100克的,刚好做了10个,烤箱200度,中层,烤前喷上水,先烤五分钟,再取出刷上蛋清,烤15分钟,上色即可。
来自 美食天下 美荷 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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