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山药炖鸡爪

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山药炖鸡爪的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

山药炖鸡爪的做法步骤

  • 1
    山药去皮切片，用清水泡着；红枣去核；鸡爪清洗干净，焯一下水。
  • 2
    锅里加适量水，放入鸡爪、姜片、葱结，大火烧开，小火炖半个小时。
  • 3
    大约半个小时，汤汁发白，鸡爪可以轻易扎动时，捞出葱结，放入山药、红枣，大火烧开，小火炖5分钟。
  • 4
    食用时放些葱花，也可以滴几滴香油。
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使用的厨具：汤锅、炒锅
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