面粉300克。

米酒150克。

把米酒和面粉混合在一起，要多加一些米酒里发酵出来的米酒汁（因为这样考出来味道很浓郁）然后加适量糖（根据自己口味决定）。混合搅拌十分钟，变成稠状即可。

用保鲜膜把碗封好（以免敞气），放进冰箱冷藏20分钟取出。

烤完之后，切成块。香甜的米糕出炉咯！