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三宝咕嘟豆腐

三宝咕嘟豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

卤水豆腐 适量
香菇适量
木耳适量
鹌鹑蛋 适量
熟青豆 适量

辅料

葱适量
酱油料酒 适量
蚝油适量
盐味精 适量
香油适量
姜适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

三宝咕嘟豆腐的做法步骤

1
看看原料吧
2
豆腐切小块，香菇洗净去根，木耳掰小朵。
3
鹌鹑蛋煮熟剥皮。
4
锅中放盐，用盐水焯豆腐。
5
葱姜炝锅。
6
炒出香味，放入料酒，酱油，蚝油，盐，加水。
7
放入豆腐，鹌鹑蛋，香菇木耳一起咕嘟豆腐。
8
等豆腐入味，收干汤汁儿，放入味精，香油。
9
出锅前放入煮熟的青豆即可。
10
看看成品吧

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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