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腊肉包菜炖薯粉

腊肉包菜炖薯粉的做法

1张图片

食材明细

主料

包菜半棵
腊肉少许
红薯粉丝 1把

辅料

杭椒适量
红椒适量
洋葱适量
姜小块

配料

油 2茶匙
盐适量
胡椒适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

腊肉包菜炖薯粉的做法步骤

1
腊肉去皮、切薄片备用。
2
包菜撕小块，洗净备用。
3
洋葱、红椒切块，杭椒、姜切丝，蒜拍破。
4
红薯粉丝下入开水锅中，水开再煮2分钟，捞起用凉水浸泡备用。
5
锅中油烧热，下腊肉煸炒出油。
6
腊肉拨一边，下姜蒜葱，爆出香味。
7
将包菜倒入锅中翻炒均匀。
8
薯粉沥干水分，倒入锅中，加盐、胡椒炒匀，加入适量水，炖煮5分钟。
9
加入红椒块，翻炒断生，调好味即可。
10
加入红椒块，翻炒断生，调好味即可。

来自美食天下籣草児的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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