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红烧基围虾

红烧基围虾的做法

2张图片

“鲜活的基围虾是很好的食材，营养丰富。”

食材明细

主料

基围虾 500克

辅料

花椒适量
红辣椒 适量
姜适量
蒜适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧基围虾的做法步骤

1
基围虾洗净。同时准备好花椒、干红椒、姜蒜，备用
2
用牙签在虾背部，挑去虾线
3
剪掉虾须
4
用料酒将洗净的基围虾腌制15--30分钟
5
热锅放油，放入花椒、干辣椒、姜煸炒出香味
6
放入基围虾、翻炒
7
加入花椒粉、胡椒粉，翻炒
8
加入生抽、香醋、白糖、盐及少许水，翻炒
9
加入大蒜，翻炒7下，香喷喷的，出锅

来自美食天下美时的作品

使用的厨具：炒锅

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