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木耳面筋

木耳面筋的做法

2张图片

食材明细

主料

木耳适量（干）
面筋包 适量

辅料

糖适量
盐适量
老抽适量
麻油适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

木耳面筋的做法步骤

1
原料图。
2
干木耳提前泡发。
3
面筋包冲洗后，用手压扁。
4
锅中放入糖，老抽，盐调味，加入适量开水。
5
将木耳放入。
6
大火烧开。
7
烧至微微收汁时，将面筋包放入翻炒两分钟即可。
8
出锅前淋上麻油。

小窍门

1、面筋包不易见水时间过长，容易烂。

2、木耳烧好后放入面筋，炒制时间也不易过长，以免影响韧的口感。

来自美食天下豆味小厨的作品

使用的厨具：炒锅

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