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杏仁豆腐

双鱼座米屑儿

杏仁豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

杏仁粉 2大勺
矿泉水 500毫升

辅料

奶粉 1大勺
鱼胶粉 10克
砂糖适量
糖桂花 适量

甜味口味
技巧工艺
十分钟耗时
未知难度

杏仁豆腐的做法步骤

1
杏仁粉、奶粉加250ml矿泉水冲调均匀，煮沸，晾凉。
2
鱼胶粉用少量凉水泡开，调匀，让鱼胶粉充分吸收水分。
3
将调匀的鱼胶粉隔水加热，让鱼胶粉彻底融化。
4
倒入杏仁粉和奶粉冲调的原液中，调匀。
5
凉到室温后，放入冰箱冷藏6个小时。
6
剩下的矿泉水加热调适量砂糖，晾凉后就可以泡着杏仁豆腐、撒上些糖桂花，开吃了。

来自美食天下双鱼座米屑儿的作品

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