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香菇冬瓜炒肉片

香菇冬瓜炒肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

香菇三个
冬瓜一块
猪肉适量

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜适量
辣椒适量
味精适量
香油适量
老抽适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇冬瓜炒肉片的做法步骤

1
香菇三个。
2
冬瓜一块。
3
冬瓜去皮切成片。
4
香菇、猪肉切成薄片，葱、姜、辣椒切成末。
5
炒锅放油加热，将葱、姜、辣椒、猪肉放入锅内。
6
倒入老抽翻炒。
7
放入香菇。
8
翻炒，加入少许水，盖上锅盖。
9
放盐，放入冬瓜，加入少许水，翻炒，盖上锅盖，放入味精、香油，翻炒。
10
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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