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乌鱼炖豆腐
面朝阳光
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食材明细
主料
乌鱼
适量
西红柿
适量
豆腐
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
蒜香
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
乌鱼炖豆腐的做法步骤
1
鱼去脏处理干净
2
鱼切块备用
3
豆腐一块洗净备用
4
豆腐切成片
5
西红柿去皮切粒
6
热锅下油炝香姜蒜,将鱼块稍煎,调入适量料酒
7
倒入豆腐与鱼一块煎一会
8
加入一大碗水,煮一会
9
鱼汤煮出味,加入西红柿
10
煮至西红柿充分出汁,调入适量盐和味精即可
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