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蚝油肉片炒蒜苗

蚝油肉片炒蒜苗的做法

2张图片

食材明细

主料

蒜苗 400克
五花肉 150克

辅料

胡萝卜 适量
葱适量
姜适量

配料

蚝油 20克
鲜酱油 适量
鸡粉 2克
黄酒少许
胡椒粉 少许
橄榄油 10克

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蚝油肉片炒蒜苗的做法步骤

1
炒勺上火注入橄榄油，油热煸炒五花肉。
2
肉煸透后放入葱姜末胡萝卜条继续煸炒。
3
葱姜煸出香味儿后下入蒜苗煸炒，煸炒数下烹入黄酒。
4
煸炒到蒜苗颜色发透后烹入少许酱油调味，然后放入蚝油鸡粉炒匀，再继续煸炒2分钟即可出锅。

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