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附子熟地炖乌龟
jinlilong
1张图片
“
美味佳肴啊。想吃
”
食材明细
主料
老龟
1只
鸡肉
200克
辅料
熟地黄
20克
枸杞子
20克
配料
葱
10克
鸡油
25克
微辣
口味
炖
工艺
十分钟
耗时
高级
难度
附子熟地炖乌龟的做法步骤
1
将以上药物洗干净,装入纱布袋内,扎紧口.将老龟宰杀后,去头、尾及肠杂;姜拍松,葱切段;鸡肉洗净,切3厘米见方的块状
2
将药袋、鸡肉、老龟、姜、葱、料酒、上汤同放炖锅内,置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟,加入盐、鸡油、味精、胡椒粉即成
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jinlilong
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使用的厨具:汤锅
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汤类
中式宴请
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