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咖喱鱼头豆腐汤

映映爱美食

咖喱鱼头豆腐汤的做法

3张图片

“大喜大的咖喱真的很好吃，这次用咖喱做了这道鱼头豆腐汤，特别下饭！”

食材明细

主料

鲈鱼头 1个
豆腐 3块

辅料

姜适量
葱适量

配料

咖喱适量

中辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

咖喱鱼头豆腐汤的做法步骤

1
鱼头切成两半，洗净，豆腐和咖喱备用。
2
葱洗净切段，姜切丝。
3
锅里热油，加入姜丝，再加入鱼头煎至两面微黄。
4
豆腐一切为四，加入锅中，再加入适量水（稍淹食材），以及剩下的姜丝和葱白段，烧开。
5
烧开后继续中火烧十分钟左右。
6
加入咖喱块化开，最后加入葱绿段即可。

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使用的厨具：炒锅

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