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香椿鸡蛋

加菲猫私厨

香椿鸡蛋的做法

1张图片

“新鲜的食材，简单的烹饪，就是春天的味道😊~”

食材明细

主料

本地香椿 100g
鸡蛋 2个

调料

盐 2g

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香椿鸡蛋的做法步骤

1
100克本地香椿摘洗干净。
2
切成小段（也可根据个人习惯，将鸡蛋液倒入菜中拌匀直接下锅炒）。
3
2个鸡蛋炒熟划散。
4
锅内喷薄油放入香椿翻炒均匀。
5
倒入鸡蛋，加2克盐，翻炒至香椿断生即可（时令菜只需加适量盐就会激发出菜本身的香味）。
6
【香椿鸡蛋】春天的味道😊~

小窍门

根据个人口味调整用料和用量！

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使用的厨具：不粘锅、炒锅

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