春季一口鲜~香椿炒鸡蛋
香椿炒鸡蛋的做法步骤
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1准备鸡蛋三个,香椿一把。 -
2锅中放适量清水,水开后放入香椿煮1分钟捞出来。 -
3鸡蛋磕入碗中,香椿挤出水分切碎,两者混合在一起,加适量盐调味。 -
4锅中放适量的油,油温8成热倒入鸡蛋。 -
5翻炒到蛋液凝固,上色关火。 -
6香椿经典的吃法,制作简单,春季不可错过的野菜美味。
小窍门
香椿焯水后再用,可去除苦涩。






