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【东煮】成人的食物凤梨苦瓜鸡汤 Piapple bitter melon chicken soup的做法

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苦瓜这一味我想应该没有孩子会喜欢
随着年纪的增长,喜好的事物一定会转变
味觉也是。

从小在餐桌上看到苦瓜就变苦瓜脸
不管阿瑛怎么拐骗,我不吃就是不吃
苦瓜一直都是我的拒绝往来户
久而久之在餐桌上看到苦瓜我也绝对不会夹它

突然有一天不知怎么搞的,看到桌上的苦瓜咸蛋
来试试看好了
一吃之下惊为天人,这苦瓜炒的真妙
这个外皮凹凸不平就像波浪一样起伏不定
吃了肉苦而回甘

小时后就怎不懂这回甘的道理呢?
那时没有耐心等待品嚐后的甘甜
那时吃下第一口就直接否定苦瓜的味道

我们是否在很多时后也犯下这种快速决定的错误
许多人事物就像苦瓜一样
吃第一口时只了解表面的苦丑
多给耐心机会尝试
或许会发现星星!

食材明细

主料
辅料
  • 阴凤梨酱 3匙

凤梨苦瓜鸡汤的做法步骤

  • 【东煮】成人的食物凤梨苦瓜鸡汤 Piapple bitter melon chicken soup的做法步骤:1
    1
    荫凤梨醬
  • 【东煮】成人的食物凤梨苦瓜鸡汤 Piapple bitter melon chicken soup的做法步骤:2
    2
    材料:苦瓜2条、小春鸡1只(冰箱只剩一只小鸡,其实用鸡大腿剁块更适合)调味料:阴凤梨醬3匙(各厂牌的甘咸度不同,请依自我口味调整)
  • 3
    苦瓜处理好,内白丝部份清干净,倒入处理好的苦瓜,加入水,水量大约淹过苦瓜和鸡肉。加入阴凤梨醬大火滚开15分钟后,盖住锅盖中小火闷10分钟即可
  • 【东煮】成人的食物凤梨苦瓜鸡汤 Piapple bitter melon chicken soup的做法步骤:4
    4
    鸡肉要熟不烂不用滚太久,否则鸡肉老柴,鸡味全失
来自 美食天下 usatoday 的作品
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   夏季食谱  

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