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白灼鹅肠独家

白灼鹅肠的做法

1张图片

食材明细

主料

鹅肠 500克

辅料

蒜末适量
小米椒 一个

调料

油适量
蒸鱼豉油 适量
米酒少许

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

白灼鹅肠的做法步骤

1
冰冻鹅肠用盐水加几滴白醋泡洗干净。
2
剁点蒜末，小米椒备用。
3
锅中水烧开，加姜片，米酒放入鹅肠烫大约2分钟左右。
4
烫时间长了口感就不好了，捞出来沥水装盘。
5
另起锅，放油下蒜末小米椒小火炒香。
6
调入蒸鱼豉油，胡椒粉，关火。
7
将酱汁淋在鹅肠表面即可。
8
成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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