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虎皮青椒鸡蛋

莉莉爱厨艺

虎皮青椒鸡蛋的做法

1张图片

“一道下夏日下饭菜，简单又好吃，一起学起来吧。”

食材明细

主料

青辣椒 4个

辅料

鸡蛋 1个

调料

油适量
盐适量
生抽适量
大蒜适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

虎皮青椒鸡蛋的做法步骤

1
青辣椒洗干净，用刀拍扁，切成段。
2
锅烧热，放入青椒翻炒。
3
炒至断生，放少许盐。
4
炒至半熟，放入油。
5
继续炒至起虎皮。
6
打入一个鸡蛋。
7
用铲子将鸡蛋搅开，摊在青辣椒上。
8
加入大蒜。
9
加入适量盐调味。
10
生抽增色。
11
成品出锅。

来自美食天下莉莉爱厨艺的作品

使用的厨具：炒锅

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