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“养心草,又称费菜、养心菜、土三七等,是多年生草本植物,含有多种药用成分,全草可药用。又可以作为蔬菜食用。对于中老年人而言,是非常好的补钙蔬菜。 养心草可作蔬菜食用,具有清香可口、风味独特,可凉拌、热炒、煮汤等,凉拌可先用沸水焯过,置冷水中浸泡片刻,不失甘淡微酸。尤其适合于涮火锅。 养心草具有养心,宁心平肝,滋阴养血,活血止血之功效,还具有养心安神的功效。根据吃啥补啥,听说用猪心加养心草炖汤对心脏很好。”
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