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清蒸洋蓟
清蒸洋蓟的做法步骤
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1在锅中注入足够的水，以覆盖锅底。用大火煮沸。当水加热时，修剪并丢弃洋蓟的茎和坚韧的外叶。将黄油片和大蒜片塞入洋蓟叶中。
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2水烧开后，将蒸笼放入锅中，将洋蓟茎部朝下放入蒸笼中。盖上锅盖，让洋蓟蒸大约20分钟，直到变软
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3吃下一半叶子的嫩肉，丢掉上面的叶子。
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4可以使用蘸酱来提升味道。可以使用千岛酱这样简单的东西。
