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木须黄瓜的做法

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木耳中铁的含量极为丰富,常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发。而木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外。黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用。

食材明细

主料
辅料
调料

木须黄瓜的做法步骤

  • 木须黄瓜的做法步骤:1
    1
    准备所有食材。
  • 木须黄瓜的做法步骤:2
    2
    泡发木耳洗干净焯水,黄瓜洗干净切成菱形片。
  • 木须黄瓜的做法步骤:3
    3
    小葱洗干净切成葱花,生姜切成丝。
  • 木须黄瓜的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打进碗里,里面加适量料酒搅拌均匀,锅中烧油,将鸡蛋炒散捞出。
  • 木须黄瓜的做法步骤:5
    5
    另起锅烧油,小火炒香葱花和生姜。
  • 木须黄瓜的做法步骤:6
    6
    木耳倒进锅里小火炒一分钟。
  • 木须黄瓜的做法步骤:7
    7
    再将黄瓜放进去翻炒几下。
  • 木须黄瓜的做法步骤:8
    8
    炒好的鸡蛋放进去翻炒均匀,里面加盐和鸡精。
  • 木须黄瓜的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀关火。
  • 木须黄瓜的做法步骤:10
    10
    成品图。

小窍门

炒黄瓜时候翻炒两下就可以了,不要炒的时间太长。
来自 美食天下 红•宏 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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