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西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
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1准备食材。西红柿切块，鸡蛋打成蛋液，葱切碎。 -
2锅里倒适量食用油，烧热。
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3倒入鸡蛋液。
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4用铲子把鸡蛋切成大块。
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5装盘备用。
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6起锅烧油，下葱白爆香。
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7倒入西红柿，翻炒均匀。
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8倒半勺生抽，一勺料酒，翻炒几下。
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9倒入鸡蛋，翻炒均匀。
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10加一匙盐，半匙鸡精（我用的蔬之鲜），翻炒几下。
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11撒上葱花，翻炒均匀就可以出锅了。
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12成品。酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋就做好啦。
小窍门
不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
